Prawdziwy cheb na zakwasie pieczony w piecu opalanym drewnem

Składniki:

Mąki z pełnego przemiału orkiszowa i żytnia pół na pół
Nasiona słonecznika
Nasiona lnu
Płatki owsiane
Naturalna polska kopalna sól szara
Woda źródlana
Posypka z zieren sezamu
Bochenki o wadze 1,2kg i wymiarach 23,5x13x6,5 cm